1c_Anhang_Leitfaden_nachhaltige Organisation_Veranstaltungen.pdf

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Anhang C

Leitfaden für die nachhaltige

Organisation von Veranstaltungen

Teil des Maßnahmenprogramms Nachhaltigkeit der Bundesregierung für die Bundesverwaltung

Vom 25. August 2021

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Leitfaden für die nachhaltige Organisation von Veranstaltungen

Inhaltsverzeichnis

1. Einführung .......................................................................................................... 2
2. Phasen der Veranstaltungsorganisation ............................................................. 3
3. Handlungsfelder Präsenzveranstaltungen .......................................................... 8 3.1 Mobilität ............................................................................................................ 8 3.2 Veranstaltungsort und Unterbringung ............................................................. 10 3.3. Energie und Klima ......................................................................................... 12 3.4 Temporäre Bauten und Messestände ............................................................ 14 3.5 Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen ......................................... 15 3.6 Catering .......................................................................................................... 18 3.7 Abfallmanagement ......................................................................................... 20 3.8 Umgang mit Wasser ....................................................................................... 22 3.9 Gastgeschenke und Give-aways .................................................................... 22 3.10 Organisation, Kommunikation, Evaluation .................................................... 24 3.11 Barrierefreiheit .............................................................................................. 25 3.12 Gender-Mainstreaming ................................................................................. 27
4. Virtuelle und hybride Veranstaltungen: Handlungsfelder .................................. 28
5. Umweltmanagement bei Großveranstaltungen ................................................ 30
6. Freiwillige Kompensation von Treibhausgasen ................................................ 32
7. Weiterführende Literatur ................................................................................... 33 Anhang 1 .............................................................................................................. 34 Anhang 2 .............................................................................................................. 60 Anhang 3 .............................................................................................................. 64

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1. Einführung Eine Veranstaltung zu organisieren verlangt eine gute Vor- und Nachbereitung. Da- bei von Beginn an den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit zu setzen, bietet große Po- tenziale für den Umweltschutz und die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbe- dingungen. Dieser Leitfaden zeigt Maßnahmen, die frühzeitig in den Planungspro- zess integriert zu einer nachhaltigen und klimaneutralen Veranstaltungsorganisa- tion führen. Der vorliegende Leitfaden ist für die Bundesverwaltung konzipiert, wobei die enthal- tenen Ziele und Maßnahmen auch auf andere Veranstaltungen übertragbar sind. Im Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit der Bundesregierung hat sich der Bund auch mit Blick auf seine Vorbildfunktion verpflichtet, eigene Veranstaltungen nachhaltig auszurichten. Gerade bei Veranstaltungen kann er glaubwürdig zeigen, wie unkom- pliziert und bereichernd es ist, nachhaltig zu handeln. Die Ausstrahlwirkung einer Veranstaltung ist enorm – nicht nur die Teilnehmenden sind Multiplikatoren der Nachhaltigkeit, auch die beauftragten Dienstleister passen ihr Angebot der Nach- frage an und werden so vermehrt nachhaltige Lösungen anbieten. Gerade bei Veranstaltungen zeigt sich auch in der Außenwirkung, wie das Leitprin- zip der nachhaltigen Nachhaltigkeit in der Verwaltungspraxis der Bundesverwaltung umgesetzt wird. Durch den Austausch mit Dienstleistern und Kommunikation der nachhaltigen Aspekte haben Veranstaltungen auch eine (Multiplikatoren-) Wirkung über das eigentliche Event hinaus.

Mithilfe dieses Leitfadens können die Organisatorinnen und Organisatoren die wich- tigsten Handlungsfelder bei der Veranstaltungsorganisation strukturiert umsetzen. Dabei sind die Rahmenbedingungen in den Behörden und Einrichtungen sowie je- der einzelnen Veranstaltung sehr unterschiedlich, so dass die konkrete Umsetzung des Leitfadens immer auch eine Abwägungs- und Ermessensausübung erfordert. Dies gilt ebenso für äußere Rahmenbedingungen (etwa besondere Hygienevor- schriften).

Es gibt viele Stellschrauben, eine Veranstaltung nachhaltiger zu gestalten: Sei es durch ein optimales Abfallmanagement, die Nutzung von Ökostrom, eine EMAS-Zertifizierung, ein vegetarisches und veganes Catering oder die Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs (ÖPNV) für die Teilnehmenden. Dabei lohnt sich eine nachhaltige Veranstaltung auch für die Teilnehmenden: Ihnen werden mit besonderen Veranstaltungsorten, schmackhaftem Essen, sauberen Transportlösungen und weniger Papierflut angenehme Tage auf einem Kongress, einem Workshop oder einer Tagung geboten. Mit dem Klimaschutzprogramm 2030 zur Umsetzung des Klimaschutzplans 2050 und dem Bundes-Klimaschutzgesetz hat der Bund sich das Ziel gesetzt, bis 2030 klimaneutral zu werden. Ziel ist es daher, auch bei Veranstaltungen Treibhaus- gasemissionen vorrangig zu vermeiden, zu reduzieren und auch zu kompensieren. Die Corona-Pandemie hat sich wesentlich auf die Durchführung von Veranstaltun- gen ausgewirkt. Durch die starke Einschränkung von Präsenzveranstaltungen, ha- ben digitale und hybride Veranstaltungen wesentlich an Bedeutung gewonnen. Es ist absehbar, dass diese auch nach der Pandemie in größerem Umfang genutzt werden als zuvor. Der Leitfaden geht auf alle drei Formate ein. Für die folgenden Handlungsfelder zeigt der Leitfaden Ziele und Maßnahmen auf und stellt Checklisten bereit:

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• Mobilität

• Veranstaltungsort und Unterbringung der Teilnehmenden

• Energie und Klima

• Temporäre Bauten und Messestände

• Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen

• Catering

• Abfallmanagement

• Umgang mit Wasser

• Gastgeschenke und Give-aways

• Organisation, Kommunikation und Evaluation

• Barrierefreiheit

• Gender-Mainstreaming

• Umweltschonende Ausgestaltung virtueller und hybrider Veranstaltungen Auch die Beachtung von Sicherheitsaspekten, wie Brandschutz oder Notfallma- nagement, ist für die Planung von Veranstaltungen unerlässlich. Dieser Leitfaden geht explizit nicht auf Sicherheitsanforderungen ein.

2. Phasen der Veranstaltungsorganisation

Bei der Organisation einer Veranstaltung werden vier Phasen durchlaufen: Planung, Konkretisierung, Durchführung und Nachbereitung. Nachhaltigkeitsaspekte sollten frühzeitig integriert werden, ihr Einbezug ist daher vor allem in der Planungs- und Konkretisierungsphase wichtig. Die Organisation einer Veranstaltung ist in mehrere Phasen gegliedert. Neben der eigentlichen Durchführung gehören eine umfassende Planung und Konkretisierung ebenso wie die Nachbereitung im Anschluss der Veranstaltung dazu. Nachhaltigkeitsaspekte sind bereits von Beginn an zu berücksichtigen. Werden Nachhaltigkeitsaspekte nicht rechtzeitig in die Veranstaltungsorganisation einge- bracht, ist es nur noch sehr schwierig oder mitunter nicht mehr möglich, dies nach- zuholen. Die Planungs- und die Konkretisierungsphase sind daher besonders wichtig. Jede Phase der Veranstaltungsorganisation ist durch bestimmte Entscheidungen, Tätigkeiten und zu beachtende Aspekte geprägt. Phase 1: Planungsphase Die Planungsphase ist die wesentliche Phase in Bezug auf Nachhaltigkeitsaspekte. In dieser Phase werden viele Entscheidungen getroffen, die ausschlaggebend für die ökologischen und sozialen Auswirkungen der Veranstaltung sind. Die Digitalisierung von Veranstaltungen hat durch die Corona-Pandemie einen er- heblichen Schub erhalten. Auch nach der Pandemie werden digitale Veranstal- tungsformate voraussichtlich eine mögliche Alternative zu Präsenzveranstaltungen bleiben, so dass sich Veranstaltungsorganisator/-innen am Beginn ihrer Planungen zukünftig stärker die Frage nach dem geeigneten Format stellen sollten.

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Digitale Veranstaltungsformate haben einen signifikanten Umweltvorteil, weil Treib- hausgasemissionen vermieden werden, die durch die Anreise mit der Bahn, dem Auto oder Flugzeug entstehen. Dies wirkt sich vor allem bei weiteren Anreisewegen aus. Der Energieaufwand, der für die Bereitstellung der Videokonferenz aufgewen- det wird, ist dem gegenüber vergleichsweise gering.

Ziel und Art der Veranstaltung → Was ist der Zweck der Veranstaltung? Lässt sich dieser auch anders erreichen? Alternativen prüfen → An wen richtet sich die Veranstaltung? Zielgruppe definieren → Welches Format (z.B. Konferenz, Fachgespräch, Workshop) ist für die Veran- staltung sinnvoll? Zahl und Zusammensetzung der Teilnehmenden berücksich- tigen → Soll es eine Präsenzveranstaltung, eine hybride oder virtuelle Veranstaltung sein? → Soll es ein Rahmenprogramm geben? → Bei Großveranstaltungen: Soll ein Umweltmanagementsystem eingerichtet werden (z. B. EMAS)? → Sollen nicht vermeidbare Treibhausgasemissionen kompensiert werden? Ort, Zeit und Dauer der Veranstaltung → Wo? Lange Anreisewege vermeiden bzw. auf geringen Reiseaufwand achten, Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel ermöglichen → Drinnen und/ oder draußen? Feste Gebäude und/ oder temporäre Bauten? → Anforderungen an die Veranstaltungsorte? (EMAS/ISO 14001-Zertifizierung, Ökostrom, Umweltcheck, klimafreundlich etc.) → Was gibt’s sonst? Synergien mit anderen Terminen und Events (Messen, Par- lamentssitzungen usw.) nutzen, aber auch Terminüberlagerungen (z. B. Schul- ferien) vermeiden → Zeiten für Beginn und Ende? Übernachtungs- sowie An- und Abreisemöglich- keiten beachten Budget-, Personal- und Vergabeplanung → Budgetplanung: Umwelt- und soziale Aspekte in Budgetplanung integrieren (z. B. Umweltmanagementsystem bei Großveranstaltungen, Treibhausgaserhe- bung und -kompensation; höhere Kosten bei Anreise und/oder Unterbringung für die Teilnehmenden) → Personal- und Leistungsplanung: Aufgabe für Beschäftigte im Haus oder Auf- trag an ein externes Unternehmen (Eventagentur)? Bei wem liegt die Zustän- digkeit für die Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten? → Vergabeplanung: Welche Leistungen können nicht im eigenen Haus erbracht werden? Bei der Beschaffung von Leistungen sollten im Rahmen der Leistungs- beschreibung Nachhaltigkeitsaspekte von Beginn an mit berücksichtigt werden. → Markterkundung: Angebot an nachhaltigen Veranstaltungsagenturen und Ver- anstaltungsstandorten ermitteln, sofern für die Veranstaltung nicht eigene Räume genutzt werden

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Phase 2: Konkretisierungsphase In der Konkretisierungsphase findet die genaue Ausgestaltung der Veranstaltung statt – angefangen von der Auswahl der Veranstaltungsräume über die Beschaffung des Caterings und gegebenenfalls weiterer externer Dienstleistungen bis hin zur Festlegung des Veranstaltungsablaufs.

Auswahl der Veranstaltungsräume (Location) → Lage: Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln/ Fahrradstellplätze, Ent- fernung zu relevanten Orten und Übernachtungsmöglichkeiten beachten, Fuß- läufigkeit → Ökologische Qualität: Energieeffizienz, Energieversorgung, Baumaterialien → Zahl, Größe und Ausstattung der Räume (Barrierefreiheit, Heizung, Lüftung und Klimatisierung, Tageslicht) → Infrastruktur: Öko-Stromversorgung, Ton, Licht, Präsentationstechnik → Ist für den Standort ein Umweltmanagement eingeführt (z. B. EMAS)? → Ist ein Abfallmanagement vorhanden (vermeiden, wiederverwenden, verwerten, beseitigen)? Programm und Rahmenprogramm → Anfang und Ende: An- und Abreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ermöglichen → Vortragende: auf ein ausgeglichenes Verhältnis von Männern und Frauen ach- ten → Rahmenprogramm: Soll es ein Rahmenprogramm geben? Lassen sich darin nachhaltige „Highlights“, z. B. Führungen und Besichtigungen ökologischer oder sozialer Vorzeigeprojekte, integrieren? Werbung und Kommunikation → Ankündigung, Tagungsunterlagen und Materialien: in geschlechterneutraler Sprache (inkl. Bildsprache); digitale Medien nutzen (online-basiertes Informa- tions- und Teilnehmendenmanagement z. B. über eine Veranstaltungs-App oder Konferenzwebsite); Ausdrucke vermeiden, wenn unvermeidbar, bei Papier und Druck auf das Umweltzeichen „Blauer Engel“ achten; über Nachhaltigkeit in der Veranstaltungsorganisation informieren; Hinweise zur umweltverträgli- chen Anreise und Übernachtung → Pendelverkehr und Mobilität vor Ort: umweltverträglich und barrierefrei → Auf Gastgeschenke und Give-aways verzichten; wenn Verzicht nicht möglich, nachhaltige Produkte auswählen, die bestenfalls einen ökologischen Mehrwert haben Personaleinsatz → Ausreichende Qualifikation und Information des Personals zu Nachhaltigkeits- aspekten sicherstellen, ggf. Schulungen und Unterweisungen durchführen (z. B. zum Einsatz von Reinigungsmitteln, zum Abfallkonzept und zur Barrierefrei- heit) → Zuständigkeiten und Verantwortlichkeiten festlegen

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Nachhaltige Beschaffung → Nachhaltigkeitskriterien bei der Ausschreibung von Produkten und Dienstleis- tungen sowie bei Vergabe von Aufträgen an Veranstaltungsagenturen sowie Dienstleistungsunternehmen und Lieferantinnen und Lieferanten vorsehen → Ton und Licht: energieeffiziente und umweltverträgliche Veranstaltungstechnik → Essen und Trinken: saisonal, pflanzenbasiert, biologisch, fair gehandelt, Hin- weise für allergisch reagierende Personen geben, Leitungswasser in Karaffen (kein Mineralwasser) anbieten, für andere Getränke Mehrwegflaschen einset- zen, Mehrweggeschirr verwenden → Vermeidung von Lebensmittelabfällen: Durch ein gutes Teilnehmendenmanage- ment mit realistischen Zahlen lassen sich ein Überangebot an Speisen sowie Speisereste vermeiden. Für dennoch übrig gebliebene Speisen sind z. B. Beste- Reste-Boxen eine kreative Lösung

Phase 3: Durchführungsphase In der Durchführungsphase muss sich erweisen, wie gut die Vorbereitung in den vorherigen Phasen war. Nun geht es vor allem darum, die in diesen Phasen orga- nisierten Maßnahmen umzusetzen, den Verbrauch an Energie, Wasser, Material und sonstigen Ressourcen zu optimieren, den Abfall zu trennen und einer entspre- chenden Verwertung/ Entsorgung zuzuführen sowie die für eine spätere Auswer- tung erforderlichen Daten zu erheben.

Vor der Veranstaltung → wenn möglich Ablesen von Zählerständen, um ggf. Verbrauchsmengen im Nachgang ermitteln zu können → Abfalltrennung: Abfallbehälter bereitstellen und beschriften Während der Veranstaltung → Heizen: Raumtemperatur nicht über 20 Grad → Kühlen: nicht mehr als 6 Grad unter Außentemperatur → Sonnenschutz und Verschattung von Fenstern und Glasflächen → Beleuchtung: Tageslichtnutzung, Lichtsteuerung bei Präsentationen → Teilnehmende beteiligen, insbesondere zu Nachhaltigkeitsaspekten informie- ren und auf umweltverträgliches Verhalten hinweisen Zum Schluss der Veranstaltung → Befragung der Teilnehmenden: Fragebögen austeilen oder digital über Veran- staltungswebsite oder -App → Räume begehen, Geräte ausschalten, Fenster schließen, Schäden erfassen → Reste des Caterings verwerten (Beste-Reste-Boxen; Lebensmittel, die die Kü- che noch nicht verlassen haben, spenden) → Abbau temporärer Bauten und Sicherstellung der Wiederverwendung und ggf. der Verwertung und Entsorgung → Namensschilder einsammeln und wiederverwenden

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→ Reinigung und Entsorgung: umweltverträgliche Reinigungsmittel sachgemäß anwenden, Abfälle einer ordnungsgemäßen Verwertung/Entsorgung zuführen → Dokumentation von Verbräuchen (z. B. Energie, Wasser- und Papierverbrauch) und Abfallmengen nach Abfallfraktionen → Erfassung der An- und Abreise, wenn relevant und Kompensation vorgesehen ist

Phase 4: Nachbereitungsphase In der Nachbereitungsphase werden die ermittelten Daten ausgewertet. Es wird analysiert, ob die durchgeführten Maßnahmen auch wirksam waren. Die Ableitung von Verbesserungspotenzialen trägt dazu bei, die Umweltleistung für kommende Veranstaltungen weiter zu verbessern. Bei größeren Veranstaltungen ist auch die Kommunikation nach außen wichtig, um insbesondere für Nachahmung zu werben.

Auswertung der erhobenen Kennzahlen und Ermitteln von Verbesserungspo- tenzialen → Abrechnungen und Zählerstände auswerten → Verkehrsaufkommen und Modal Split schätzen (dazu Anreise im Anmeldepro- zess abfragen oder ggf. Reisekostenabrechnungen und Teilnehmendenlisten auswerten; dabei ist der Datenschutz zu beachten) → Fragebögen auswerten und ggf. weitere Befragungen von Akteuren und Vortra- genden durchführen → Verträge, Materialien und sonstige Dokumente überprüfen → Verbesserungsmöglichkeiten für künftige Veranstaltungen zusammenstellen Ausgleichen der Umweltwirkungen → Klimawirkung der Veranstaltung ermitteln und kompensieren, sofern vorgesehen Kommunikation → Information an die Teilnehmenden und die Öffentlichkeit (z. B. über Konfe- renzwebsite, Presseinformation, Veröffentlichung der EMAS- Umwelterklärung)

Die für die einzelnen Phasen aufgeführten Maßnahmen sind als Beispiele zu sehen. Es gibt weitere Maßnahmen, die für die nachhaltige Organisation von Ver- anstaltungen wichtig sind. Einen detaillierten Überblick über Ziele und Maßnahmen für die einzelnen Handlungsfelder, die bei der nachhaltigen Organisation einer Ver- anstaltung zu beachten sind, gibt das folgende Kapitel. Es sei darauf hingewiesen, dass nicht jede Maßnahme immer umsetzbar ist. Dies hängt insbesondere von der Art und Größe der jeweiligen Veranstaltung und den Randbedingungen (z. B. dem vorgegebenen Ort) ab. Vor allem bei virtuellen Veranstaltungen entfallen in der Regel viele Maßnahmen, die mit dem Veranstaltungsort und der Anreise in Verbin- dung stehen (z.B. Catering, Abfallmanagement oder Unterbringung der Teilneh- menden). Für digitale Veranstaltungen müssen hingegen im Vorfeld Planungen über die pas- sende Plattform und Partner für die technische Umsetzung stattfinden. Bei der Wahl der Plattform muss die Anzahl der Teilnehmenden berücksichtigt werden, welche Funktionen unterstützt werden sollen und Datenschutz- und Datensicherheitsas- pekte beachtet werden. Die Durchführung von technischen Tests im Vorfeld sollte mit verschiedenen Teilnehmergruppen durchgeführt werden. Darüber hinaus

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empfiehlt sich die Erarbeitung eines technischen Manuals und Verhaltenskodex für die Teilnehmenden. 3. Handlungsfelder Präsenzveranstaltungen

Die Handlungsfelder beleuchten die verschiedenen Bausteine von Präsenzveran- staltung im Detail. Für jedes Handlungsfeld werden Ziele definiert und Maßnahmen aufgezeigt, die eine nachhaltige Gestaltung des Bereichs ermöglichen. Eine Check- liste hilft dem Organisationsteam bei der Umsetzung in der Praxis (s. Anhang 1). 3.1 Mobilität

Einführung

Die Reisetätigkeit der Teilnehmenden verursacht in der Regel die stärkste Umwelt- belastung im Kontext der Veranstaltungsorganisation, insbesondere durch die Höhe der Treibhausgasemissionen. Ziele • Verkehrsbedingte Umweltbelastungen reduzieren • Nicht vermeidbare Treibhausgasemissionen durch Reisetätigkeit ggf. kompensieren Maßnahmen • Prüfung von Alternativen (virtuelle oder Telefonkonferenzen) • Prinzip der „kurzen Wege“ – Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel, Fahrräder zur Verfü- gung stellen, emissionsfreie Shuttlefahrzeuge

EINFÜHRUNG Die Hauptbelastung der Umwelt wird bei Veranstaltungen in der Regel durch die An- und Abreise der Teilnehmenden verursacht. Hinzu kommen Umweltbelastun- gen durch die Fahrten vor Ort. Oberstes Ziel ist die Vermeidung von Treibhausgasemissionen, indem An- und Ab- reise und Reisen vor Ort reduziert werden und auf emissionsarme Mobilität gesetzt wird. Noch bevor mit der Organisation einer Veranstaltung begonnen wird, sollte daher ge- prüft werden, ob ein Treffen vor Ort in jedem Falle oder für alle relevanten Teilneh- menden notwendig ist. Mitunter genügt auch eine Video- oder Telefonkonferenz und/ oder eine fallweise Zuschaltung für Einzelbeiträge. Gerade wenn sich die Teilnehmenden bereits kennen, bieten sich diese virtuellen Tref- fen an. Dadurch lassen sich Zeit und Kosten sparen sowie Umweltbelastungen in allen Handlungsfeldern vermeiden. Wichtig ist, dass umweltbezogene Anforderungen bei Mobilitätsdienstleistungen, z. B. zur Benutzung emissionsarmer und energieeffizienter Verkehrsmittel, schon früh- zeitig in den abzuschließenden Verträgen berücksichtigt werden. Der Verkehrsclub Deutschland (VCD) hat einen Praxisleitfaden zu umweltverträgli- chen Geschäftsreisen veröffentlicht. Der Leitfaden sowie weitere Informationen zum Thema „Geschäftsreisen“ sind auf dem Internetportal des VCD abrufbar. Zum Thema „Kompensation von verkehrsbedingten Treibhausgasemissionen“ wird auf Kapitel 6 verwiesen.

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ZIELE → Vermeidung und Reduzierung der verkehrsinduzierten Umweltbelastungen → Klimaneutralstellung der veranstaltungsbedingten Reisetätigkeit MASSNAHMEN Vermeidung verkehrsbedingter Umweltbelastungen → Prüfung von Alternativen zu Treffen vor Ort: virtuelles Treffen (Video- oder Tele- fonkonferenz oder -zuschaltung von Teilnehmenden) An- und Abreise → Wahl von Veranstaltungsorten, die bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln er- reichbar sind und bei denen in der Regel das Prinzip der „kurzen Wege“ ver- wirklicht werden kann → Wahl von Veranstaltungszeiten (Beginn/ Ende), die den Teilnehmenden eine problemlose An- und Abreise mit dem öffentlichen Verkehr (Bahn, ÖPNV) er- möglichen, dazu ggf. vorab Analyse des Teilnehmendenkreises erforderlich → Wahl von Veranstaltungsorten, die ein Aufladen von E-Autos ermöglichen (ei- gene Ladesäulen, öffentliche Ladesäulen in der Nähe) → Informationen zur Nutzung umweltverträglicher Verkehrsmittel (explizite Hin- weise dazu in den Einladungen: Anreise- und Wegbeschreibungen sowie Hin- weise auf Fahrplanauskünfte der Bahn und des ÖPNV, Verweis auf den „Um- weltMobilCheck“ der Deutschen Bahn https://www.umweltmobilcheck.de/) → Schaffen von Anreizen für die Nutzung öffentlicher und/ oder umweltfreundli- cher Verkehrsmittel, z. B. durch Anbieten von Kombitickets (Eintrittskarte zu ei- ner Veranstaltung beinhaltet zusätzlich die kostenlose Nutzung öffentlicher Ver- kehrsmittel zur An- und Abreise) oder Vereinbarungen mit der Deutschen Bahn für das Angebot vergünstigter und/ oder CO -neutraler Bahntickets für die Teil- 2 nehmenden → Abfrage der Anreise bereits mit der Anmeldung, um Emissionen später kom- pensieren zu können und um zu sensibilisieren Mobilität am Konferenzort → Information zum ÖPNV, z. B. durch Aushänge, auf der Konferenzplattform oder aufmerksam machen auf gut funktionierende Fahrplan-Apps → Zurücklegen kurzer Entfernungen zu Fuß; abhängig vom Konferenzort können vom Veranstalter auch Fahrräder oder E-Scooter zur Verfügung gestellt oder eine Kooperation mit einem Fahrradverleihsystem oder E-Scooter-Verleih ein- gerichtet werden → Einsatz emissionsarmer oder lokal emissionsfreier Fahrzeuge, z. B. batterie- elektrische oder alternativ angetriebene Fahrzeuge → Organisation eines Shuttleservice oder von Fahrgemeinschaften für die Wege zwischen Hotel, Konferenzort und/ oder Ankunfts-/Abreiseort (Bahnhof, Flugha- fen) → Wenn ein Shuttleservice z.B. für hochrangige Gäste notwendig ist, prüfen, ob dieser mit E-Fahrzeugen realisiert werden kann. → Schulung von Fahrzeugführenden zum „kraftstoffsparenden Fahren“

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Klimaneutrale Mobilität → Berechnung der nicht vermeidbaren verkehrs- bedingten Klimagase und Aus- gleich durch Minderung von Treibhausgasemissionen an anderer Stelle mittels qualitativ hochwertiger Klimaschutzprojekte Infrastruktur vor Ort → Fahrradstellplätze anbieten → Ausreichende Beschilderung, wo sich die nächsten ÖPNV-Haltestellen befin- den → Autos/Busse durch ein Leitsystem direkt zu den Parkplätzen leiten; Störung des ÖPNV und der Anrainerinnen und Anrainer vermeiden → Abschätzung der Zahl der benötigten Stellplätze; bereits bestehende Stellflächen nutzen Verkehrsabwicklung → Shuttledienst mit emissionsarmen oder lokal emissionsfreien Fahrzeugen ab Auffangparkplätzen → Stellplatzaufteilung für unterschiedliche Nutzergruppen (z. B. für Menschen mit Behinderungen, Fahrgemeinschaften, Elektrofahrzeuge, Carsharing) → Abschätzung der Gäste- und Verkehrsströme (nach Verkehrsmittel) → Gesonderte Routenführung für Einsatzfahrzeuge, Medien, VIP, Gäste etc. → Auffangparkplätze vorsehen → Verkehrsleit- und Parkleitsystem ausschildern → Gebührenpflichtige Parkplätze bereitstellen → notwendige Parkverbote, Sperren und Zufahrtsbeschränkungen kennzeichnen → Geschwindigkeitsbeschränkungen rund um den Kongressbereich

3.2 Veranstaltungsort und Unterbringung

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• Maßnahmen angrenzender Handlungsfelder berücksichtigen

EINFÜHRUNG Der Bereich „Veranstaltungsort und Unterbringung der Teilnehmenden“ umfasst An- forderungen an die Konferenzgebäude und Hotels sowie Aspekte der vorgesehe- nen Rahmenveranstaltungen. Bei der Auswahl der Hotels und Konferenzgebäude und der Durchführung von Veranstaltungen spielen Fragen des Abfallmanage- ments, der Beschaffung, des Energieverbrauchs, des Bedarfs an temporären Bau- ten, der Mobilität, der Versorgung und des Wasserverbrauchs eine wichtige Rolle. Diese Themen werden in den entsprechenden Kapiteln getrennt dargestellt. Beson- ders hingewiesen sei auf das Handlungsfeld Mobilität, da die An- und Abreise sowie die Mobilität vor Ort zu den wichtigsten Aspekten zählen, Umweltbelastungen zu reduzieren. Eine Hilfestellung bei der Auswahl der Hotels und Konferenzgebäude können um- weltbezogene Kennzeichnungen, wie zum Beispiel die EMAS- Registrierung (https://www.emas-register.de/) oder das Europäische Umweltzeichen (https://www.eu-ecolabel.de/), sein. So gekennzeichnete Standorte sind besonders geeignet, da die Hotelbetreibenden und Veranstalter die Einhaltung von Umweltan- forderungen nachweisen müssen. Auch das Vorhandensein eines Umwelt- oder Energiemanagementsystems nach den Normen ISO 14001 und ISO 50001 bele- gen, dass sich die Betreibenden des Hotels bzw. Veranstaltungsortes mit ihren Um- weltauswirkungen auseinandersetzen. Ferner können auf Hotelbuchungsportalen Hotels mitunter gezielt nach Nachhaltigkeitskriterien recherchiert werden (z. B. https://www.bookdifferent.com/en/). Das Travel Management System (TMS) des Bundes bietet eine Suchoption, mit der nach Hotels mit einer Umweltzertifizierung gesucht werden kann. Ferner thematisiert dieses Handlungsfeld die Organisation und Durchführung von Rahmenveranstaltungen unter Nachhaltigkeitsgesichtspunk- ten.

ZIELE → Für den Veranstaltungsort und die Unterbringung gelten insbesondere die Ziel- stellungen der Handlungsfelder „Mobilität“, „Energie und Klima“, „Temporäre Bauten“, „Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen“, „Catering“, „Abfall- management“, „Umgang mit Wasser“ und „Barrierefreiheit“ → Rahmenveranstaltungen unter größtmöglicher Vermeidung von Umweltbelas- tungen MASSNAHMEN Auswahl des Veranstaltungsortes und der Unterbringung der Teilnehmenden → Hotels und Kongresszentren mit einem Umweltmanagementsystem auswählen. Diese sollten nach EMAS validiert und registriert sein. Hotels, die ökologische Kriterien erfüllen, können auch mit dem Europäischen Umweltzeichen gekenn- zeichnet sein. Diese oder eine gleichwertige Kennzeichnung sowie gleichwer- tige Managementsysteme können bei der Auswahl berücksichtigt werden → Hotels in Buchungsportalen insbesondere nach Nachhaltigkeitsgesichtspunk- ten recherchieren → Es gelten des Weiteren insbesondere die Maßnahmen der Handlungsfelder „Mobilität“, „Energie und Klima“, „Temporäre Bauten“, „Beschaffung von

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Produkten und Dienstleistungen“, „Catering“, „Abfallmanagement“, „Umgang mit Wasser“ und „Barrierefreiheit“ Rahmenveranstaltungen → Veranstaltungsort und Unterbringung möglichst in unmittelbarer Nähe zueinan- der wählen → Fahrten unter Benutzung öffentlicher Verkehrsmittel, von Leihfahrrädern und/oder Bereitstellung von emissionsarmen Shuttlebussen; ggf. Bildung von Fahrgemeinschaften → Rahmenveranstaltungen unter Berücksichtigung von Umwelt- und Sozialkrite- rien (ggf. umwelt- bezogene und soziale Projekte einbeziehen)

3.3. Energie und Klima

EINFÜHRUNG Die Reduzierung des Energieverbrauchs und die Steigerung der Energieeffizienz sind große Stellschrauben, um eine Veranstaltung nachhaltig zu gestalten. Das Handlungsfeld „Energie und Klima“ spielt als übergeordnetes Thema zum Bei- spiel bei der Mobilität und der Auswahl der Konferenzgebäude und Hotels am Ver- anstaltungsort eine entscheidende Rolle. Die eigenständige Behandlung soll die umweltpolitische Bedeutung des Themas unterstreichen und den Blick der Organi- satorinnen und Organisatoren hierauf schärfen. Klimabeeinflussende Energiever- bräuche entstehen bei der An- und Abreise der Teilnehmenden, bei der Mobilität am Konferenzort (s. Kapitel 3.1 Mobilität), beim Heizen, Kühlen und der Beleuchtung der Konferenzgebäude und Hotels und dem Einsatz von Konferenztechnik. Ziel ist es, diese Energieverbräuche zu minimieren. Insbesondere werden Maßnahmen ge- nannt, die zu einem sparsamen Stromverbrauch beitragen. Den Veranstaltenden sind bei Energieeinsparmaßnahmen jedoch Grenzen dadurch gesetzt, dass bestehende Konferenzgebäude und Hotels in der Regel kaum baulich verändert werden können. Deshalb sollten diese Aspekte frühzeitig bei der Auswahl des Konferenzortes und der Konferenzgebäude bedacht werden. Eine Berücksichtigung ist möglich, wenn zum Beispiel EMAS-registrierte Einrichtungen ausgewählt werden. Das

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Hauptaugenmerk der Organisatorinnen und Organisatoren wird auf einem reibungs- losen Ablauf der Veranstaltung und dem Funktionieren der Technik liegen. Aller- dings kann auch der Energieverbrauch durch den bewussten Einsatz von energie- effizienten Geräten und das Vermeiden von zu warmen Tagungsräumen im Winter oder zu kalten im Sommer (durch den Einsatz von Klimatechnik) beeinflusst werden. Ein Umweltmanagementsystem, vorzugsweise nach EMAS, bietet das geeignete In- strumentarium für die Erhebung und Verlässlichkeit der erforderlichen Daten. In die- sem Zusammenhang wird auf das Kapitel 6 „Freiwillige Kompensation von Treib- hausgasemissionen“ verwiesen. Haushaltsrechtliche Aspekte sind für den Bereich der öffentlichen Hand hierbei zu beachten.

ZIELE → Energieverbrauch so niedrig wie möglich halten → Energieeffizienz so weit wie möglich steigern → Treibhausgasemissionen reduzieren/ vermeiden und damit die notwendigen Kompensationen so niedrig wie möglich halten MASSNAHMEN Gebäude, Energieverbrauch → Auswahl von Konferenzgebäuden und Hotels unter Berücksichtigung des As- pektes Energieverbrauch, Orientierung an einer EMAS-Registrierung oder dem Europäischen Umweltzeichen → Heizen: in allen Tagungs- und Konferenzräumen nicht über 20 Grad → Reduzierung der Heizleistung in der Nacht → Kühlen: nicht mehr als 6 Grad unter Außentemperatur → Tageslichtnutzung, optimierte Beleuchtungssteuerung, optimierter Sonnen- schutz, energieeffiziente Beleuchtung → Schulung der Mitarbeitenden über richtiges, das heißt energieeffizientes Lüften Elektrischer Strom → Bezug von Strom aus erneuerbaren Quellen (z. B. Ökostromanbieter), soweit möglich Geräte → Einsatz von IT-Geräten und Druckern oder Multifunktionsgeräten, die die Krite- rien des Umweltzeichens „Blauer Engel“ erfüllen; Einsatz von Gefrier- und Kühl- geräten sowie Geschirrspülern mit der höchsten Energieeffizienzklasse

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3.4 Temporäre Bauten und Messestände

Einführung

Wegen ihrer Ressourcenintensität sind temporäre Bauten (z. B. Pavillons auf Großveranstaltungen) zu vermeiden. Lässt sich der Einsatz nicht vermeiden oder ist der Bau eines Messestandes geplant, muss u. a. auf die Verwendung von lang- lebigen, recycelbaren Materialien geachtet werden. Ziele • Vermeidung von umwelt- und gesundheitsbedenklichen Stoffen und Abfällen • Wiederverwendung der eingesetzten Bauteile • Schutz des Bodens Maßnahmen

• Alternative Locations ohne Notwendigkeit temporärer Bauten recherchieren • Recycelbare Transportverpackungen und Baumaterialien verwenden • Getrennte Abfallentsorgung sicherstellen • Wesentliche Bauteile zur Wiederverwendung einlagern oder mieten

EINFÜHRUNG Großveranstaltungen können ein Ausmaß erreichen, das die Errichtung temporärer Bauten notwendig macht, um dem Bedarf der Veranstaltung gerecht zu werden. Dies können z. B. Zelte, Pavillons oder Hallen sein. Temporäre Bauten sind aus Umweltsicht nachteilig, da sie aufgrund schlechter Iso- lierung viel Energie verbrauchen und sie darüber hinaus durch den hohen Einsatz von Baumaterialien ressourcenintensiv sind. Um temporäre Bauten zu vermeiden, ist im Vorfeld zu prüfen, ob ein anderer Veranstaltungsort gewählt werden kann. Sind temporäre Bauten erforderlich, ist der Auf-, Abbau und Betrieb umweltscho- nend zu gestalten. Dabei werden langlebige, recycelbare, ökologisch und gesund- heitlich unbedenkliche Baumaterialien und -elemente in Systembauweise einge- setzt. Der Rückbau erfolgt vollständig, die Nachnutzung der Materialien wird wei- testgehend sichergestellt. Dauerhafte Flächenversiegelungen und Bodenbeschädi- gungen sind zu vermeiden. Bei kleineren Veranstaltungen und Auftritten auf Messen werden vor allem die Auf- bauten und Stände betrachtet. Diese sind so umzusetzen, dass eine Wiederver- wendung gewährleistet werden kann. Insbesondere bei individuell gefertigten Ständen sollte die Wiederverwendung auf weiteren Messen sichergestellt sein. Für Messestände eingesetztes Holz stammt entweder aus nachhaltiger Forstwirtschaft oder es wird Recyclingholz verwendet. Nicht mehr verwendbare Bauteile sind einem Recyclingsystem zuzuführen; Materi- alien, die nicht recycelt werden können, sind sachgerecht zu entsorgen. Der Standbetrieb erfolgt möglichst energiesparend. Aufgrund der Relevanz für tem- poräre Bauten wird insbesondere auf die Handlungsfelder „Energie und Klima“ (Ka- pitel 3.3) und „Abfallmanagement“ (Kapitel 3.7) verwiesen.

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ZIELE → Vermeidung von Abfällen → Wiederverwendbarkeit der eingesetzten Bauteile und -systeme zur Steigerung der Materialeffizienz → Vermeidung von umwelt- und gesundheitsbedenklichen Stoffen und von Flächenversiegelungen MASSNAHMEN Veranstaltungsort und Anlieferungslogistik → Prüfen, ob ein anderer Veranstaltungsstandort, der den Aufbau temporärer Bauten nicht erforderlich macht, infrage kommt → Anfahrtswege und Anzahl der Waren- und Materialanlieferungen optimieren Abfallmanagement für Baumaterialien und Innenausstattung → Getrennte Abfallsammlung und Entsorgung sicherstellen → Möglichst wiederverwendbare, mindestens recycelbare Transportverpackun- gen nutzen, um Abfall zu vermeiden → Konzept zur Weiternutzung erstellen (z. B. einzulagern für weitere Veranstal- tungen, zu mieten bzw. leasen wesentlicher Bauteile, zu verschenken) Produktauswahl → Systembauweise verwenden → Langlebige, recycelbare, ökologisch und gesundheitlich unbedenkliche Bauma- terialien und Ausstattungsvarianten verwenden (z. B. auf Anstriche zum Holz- schutz verzichten, zertifiziertes Holz verwenden, Verzicht auf PVC, Produkte mit dem „Blauen Engel“ nutzen) Schutz des Bodens → Bodenschutzsystem für Wege und Flächen installieren

3.5 Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen Einführung

Vor jeder Neuanschaffung ist im Rahmen einer Bedarfsanalyse zu überlegen, ob das Produkt oder die Dienstleistung für die erfolgreiche Umsetzung der Veranstal- tung zwingend notwendig ist. Bei allen benötigten Produkten und Dienstleistungen ist auf nachhaltige Lösungen und Anbieter zu setzen.

•Papierverbrauch reduzieren (bspw. durch digitales Einladungs- und

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EINFÜHRUNG Auch bei der Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen, die für die Veran- staltung benötigt werden, können mehrere positive Signale gesetzt werden. Da der Bund eine besondere umweltpolitische Verantwortung trägt, müssen sich die Ver- anstaltungsorganisatorinnen und -organisatoren zunächst fragen, ob die Beschaf- fung einer bestimmten Leistung überhaupt erforderlich ist, bevor sie im zweiten Schritt auf nachhaltige Produkte und Dienstleistungen setzen. Überprüft werden sollte auch immer, ob der Kauf eines gebrauchten Produktes oder eine Miete die nachhaltigere Variante ist. Mit der gezielten Nachfrage werden nachhaltige Produkte und Dienstleistungen am Markt gestärkt und dadurch auch die Verbreitung und An- wendung von Innovationen unterstützt. Durch das Berücksichtigen von Nachhaltig- keitsaspekten bei der Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen für Konfe- renzen und Veranstaltungen kann der Bund eine Vorreiterrolle mit Signalfunktion für einen nachhaltigen Konsum übernehmen. Durch die Vorbildwirkung auf die Teil- nehmenden als Verbraucherinnen und Verbraucher kann ein zusätzlicher Effekt er- zielt werden. Das Vergaberecht bietet die Möglichkeit, nachhaltige Produkte und Dienstleistun- gen zu beschaffen, sofern im Rahmen der Leistungsbeschreibung bereits entspre- chende Anforderungen gestellt werden. Bei der Vergabe öffentlicher Aufträge durch Dienststellen des Bundes gelten darüber hinaus die AVV-EnEff. Die Beschaffenden haben vielfältige Instrumente zur Hand, um Nachhaltigkeitskriterien abzufragen (z. B. Lebenszykluskostenrechner, Gütezeichen, EMAS, Energieeffizienzlabel). Bei der Erstellung der Leistungsbeschreibung, der Eignungskriterien, der Zuschlagskrite- rien und der Ausführungsbedingungen darf auf bestimmte Gütezeichen wie den „Blauen Engel“ oder das EU-Umweltzeichen pauschal verwiesen werden, sofern es diese Umweltzeichen für die jeweils zu beschaffende Leistung gibt und die Vorgabe möglich und sachgerecht ist. Zudem können Gütezeichen auch als Nachweis ge- fordert werden. Gleichwertige Gütezeichen müssen jedoch als Nachweis anerkannt werden. Nur in bestimmten Fällen sind vom öffentlichen Auftraggeber andere ge- eignete Belege zu akzeptieren (§ 34 VgV/ § 24 UVgO). In § 13 Klimaschutzgesetz ist für die öffentliche Beschaffung eine Bevorzugungs- pflicht für die klimafreundlichsten Produkte und Dienstleistungen geregelt. Dies bie- tet Beschaffenden in allen Phasen der Beschaffung gute Argumente und Abwä- gungsmöglichkeiten für klimafreundliche Produkte. Umfangreiche Informationen zur umweltfreundlichen Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen, insbesondere produktgruppenspezifische Leitfäden, bietet z. B. die Website des Umweltbundesamtes https://www.beschaffung-info.de. Hinsichtlich der Beschaffung von Cateringdienstleistungen, Gastgeschenken und Give-aways sowie temporären Bauten wird auf die entsprechenden Handlungsfel- der dieses Leitfadens verwiesen.

ZIELE → Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten bei allen Beschaffungsvorgängen → Eindämmung der speziell bei Konferenzen entstehenden „Papierflut“

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MASSNAHMEN Nachhaltige Beschaffung allgemein → Überprüfen, ob überhaupt ein Bedarf besteht → Überprüfen, ob der Bedarf auch durch den Erwerb von gebrauchten Produkten oder das Mieten von nachhaltigen Produkten gedeckt werden kann → Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen, die das Umweltzeichen „Blauer Engel“ oder das Europäische Umweltzeichen tragen bzw. deren Krite- rien erfüllen. Existiert für das zu beschaffende Produkt oder die Dienstleistung kein Umweltzeichen, sind Umweltkriterien anderweitig zu recherchieren. Ebenso ist auf soziale Aspekte zu achten (z. B. faire Löhne und Arbeitsbedin- gungen) → Berücksichtigung von Lebenszykluskosten (z. B. Lebenszykluskostenrechner des UBA) → Bei der Bieterauswahl Berücksichtigung der Kompetenz zum umweltorientierten Management Papier → Reduzierung des Papierverbrauchs z. B. durch digitales Einladungs- und Ver- anstaltungsmanagement (elektronischer Versand der Einladungen und Sit- zungsunterlagen; Konferenzwebsite, Konferenz-App, Tagesordnung und Hin- weise während der Konferenz nur auf Bildschirmen); Bereitstellung von Bro- schüren über QR-Codes (z. B. nur Ansichtsexemplare von Broschüren ausle- gen und diese mit QR-Codes versehen); Verkleinerung von Formaten (mehrere Seiten pro Blatt) und Verwendung von doppelseitig bedruckten Unterlagen und Handouts sowie doppelseitige Anfertigung von Kopien vor Ort, falls Ausdruck nicht vermeidbar; Minimierung der Anzahl der verteilten Handouts (genaue Re- cherche der Anzahl der Teilnehmenden) → Bei erforderlichem Einsatz von Papier (Kopierpapier), Verwendung von Recyc- lingpapier, das den „Blauen Engel“ trägt bzw. dessen Kriterien erfüllt (Sitzungs- unterlagen und dergleichen); Weißegrad der Recyclingpapiere: maximal 80 % (inkl. UV-Anteil) nach DIN ISO 2470; Papierdruckerzeugnisse werden prioritär auf Papier mit dem Blauen Engel gedruckt, zugelassene Alternative ist eine Zer- tifizierung nach FSC-Recycled, nur ausnahmsweise kann Papier mit dem EU- Ecolabel verwendet werden. Auf Frischfaserpapier soll verzichtet werden. Batterien → Bei Simultanübersetzungen und sonstigem Einsatz batteriebetriebener Geräte Verwendung wiederaufladbarer Batterien (aber keine Nickel-Cadmium-Batte- rien) Reinigungsmittel → Effizienter Einsatz von Reinigungsmitteln; abklären mit Reinigungsfirmen, ein- schließlich Information des Reinigungspersonals → Beschaffung von umweltgerechten Reinigungsmitteln, die das Umweltzeichen „Blauer Engel“ oder das Europäische Umweltzeichen tragen bzw. deren Krite- rien erfüllen

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3.6 Catering

EINFÜHRUNG Das Anbieten von Getränken und/oder Speisen gehört zu nahezu jeder Veranstal- tung. Das Handlungsfeld „Catering“ berücksichtigt Gesichtspunkte der Verpflegung der Teilnehmenden, der Beschaffung (vor allem von Lebensmitteln) und des damit verbundenen Transportaufkommens sowie der Abfallvermeidung und -trennung. Besondere Beachtung bei der Auswahl finden hier vegetarische, vegane, saisonale, ökologisch angebaute und fair gehandelte Produkte. Flugwaren – zum Beispiel Win- tererdbeeren – sind zu vermeiden.1 Ein reduzierter Konsum von tierischen Lebensmitteln aus der Landwirtschaft würde nicht nur die Umwelt entlasten, sondern fördert auch die Gesundheit. So empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für eine vollwertige Ernährung nicht mehr als 300-600 g Fleisch und Wurst pro Woche zu verzehren2. Etwa ein Drittel aller im Außer-Haus-Verzehr hergestellten Speisen landet im Ab- fall3. Wie sich Lebensmittelabfälle beim Catering vermeiden lassen, erläutert der Leitfaden „Vermeidung von Lebensmittelabfällen beim Catering“ des Umweltbun- desamtes (https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/leitfaden-vermeidung- von-lebensmittelabfaellen-beim) mit praktikablen und einfach umsetzbaren Tipps. Schon kleine Maßnahmen wie eine optimale Mengenkalkulation und das

1 Eine Liste mit typischen Flugprodukten findet sich auf: https://www.klima-sucht-schutz.de/ser- vice/klima-orakel/beitrag/welche- lebensmittel-werden-mit-flugzeug-transportiert- 12519/https://www.co2online.de/glossar/de/default/definition/flugware/ 2 https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/ 3 Umweltbundesamt, 2016: Entwicklung von Instrumenten zur Vermeidung von Lebensmittelabfäl- len, UBA-Texte 85/2016, S. 65, https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/entwicklung-von- instrumenten-zur-vermeidung-von

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bedarfsgerechte Nachlegen von Speisen auf dem Buffet oder die Verwendung klei- nerer Teller und Portionsgrößen reduzieren Lebensmittelabfälle. Hinweise zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen enthalten zum Beispiel auch die Internetseite: „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (https://www.zugutfuerdietonne.de/), der dort veröffentlichte Leitfa- den zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und die „Checkliste – Wo können Sie in Ihrem Betrieb Lebensmittelabfälle vermeiden?“ der Initiative United Against Waste (https://www.united-against-waste.de/downloads/dehoga-che-ckliste.pdf). Die hohe Trinkwasserqualität lässt in Deutschland die Nutzung von Leitungswasser als Getränk zu4. Leitungsgebundenes Trinkwasser bietet die Vorteile, dass weder Verpackungen anfallen noch zusätzliche Transporte erforderlich sind. Zudem ist es die preiswerteste Variante. Leitungswasser wird daher als Trinkwasser in Karaffen angeboten. Hygiene-Standards sind einzuhalten.

ZIELE → Signifikanter Anteil von Produkten aus ökologischem Landbau → Nutzung saisonaler Lebensmittel → ressourcen- und klimaschonend hergestellte und transportierte Produkte ein- setzen, → ausgewogene und pflanzenbasierte Lebensmittel bevorzugen entsprechend der DGE-Qualitäts-Standards → Verwendung von Produkten aus Fairem Handel, falls Lebensmittel aus Übersee angeboten werden → Kulturspezifische, und religiöse Essgewohnheiten sind in der Planung berück- sichtigt. → Reduzierung von Lebensmittelabfällen sowie weiteren Abfällen (siehe auch Ka- pitel 3.7 „Abfallmanagement“) MASSNAHMEN Produktauswahl → Produkte aus ökologischem Landbau (mindestens 20 Prozent des Gewichtes oder des monetären Wareneinsatzes bezogen auf den Gesamtwareneinsatz) und Produkte aus fairem Handel (z.B. Kaffee, Tee) anbieten. → Verwendung von saisonalen und umweltgerecht transportierten Lebensmitteln, insbesondere Verzicht auf Ware aus beheizten Treibhäusern und Verzicht auf Flugware. Frisch verwendete Zutaten (Salat, Kräuter, Gemüse und Obst) set- zen sich in den Monaten Mai bis Oktober zu mindestens 80% aus saisontypi- schen Rohwaren zusammen. → Jeweils auch veganes und vegetarisches Catering anbieten – unter Beachtung ressourcen- und klimaschonend hergestellter Produkte – und auch bei veganen Speisen ein vollwertiges Menü einplanen

4 Trinkwasserverordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 2. August 2013 (BGBl. I S. 2977), die durch Artikel 4 Absatz 22 des Gesetzes vom 7. August 2013 (BGBl. I S. 3154) geändert worden ist; EU-RL 98/83 EG des Rates über die Qualität von Wasser für den menschlichen Ge- brauch vom 03.11.1998, ABl. EG Nr. L 330, S. 32

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→ Bei Fleisch und/oder Fisch im Verpflegungsangebot sollten folgende Kriterien gelten:

• Es sind Fleischprodukte auszuwählen, die eine möglichst gute Klimabilanz ha- ben, möglichst aus ökologischer Haltung stammen oder hohe Tierwohlstan- dards erfüllen.
• Bei der Auswahl und der Zusammenstellung von Fisch und Fischprodukten ist darauf zu achten, keine Produkte aus gefährdeten Beständen ins Sorti- ment zu nehmen. Vielmehr sollten bei der Beschaffung Kriterien für zertifi- zierten Fisch genutzt werden (z. B. des unabhängigen MSC-Siegels oder des Naturland-Siegels) → Produkte ohne Palm(kern)öl/ Sojaöl werden bevorzugt. Bei Verwendung von Palm(kern)öl/Sojaöl und Palm(kern)öl-/Sojaöl-enthaltenden Produkten stam- men diese zu 100% aus zertifizierten Quellen. → Bereitstellung von leitungsgebundenem Trinkwasser in Karaffen (hierbei sind die ständige frische Befüllung der Karaffen sowie das zeitgerechte Abräumen und Spülen der Karaffen [Glas] sicherzustellen); im Falle der Bereitstellung wei- terer Kaltgetränke Verwendung von Mehrwegflaschen → Einsatz umweltfreundlicher Papierprodukte (z. B. Produkte mit dem Blauen En- gel DE-UZ 65 „Ungebleichte Koch- und Heißfilterpapiere“ und Servietten und Küchenrollen mit dem Blauen Engel DE-UZ 5 „Hygiene-Papiere aus Altpapier“) Unverträglichkeiten und Allergien → Beschriftung von Gerichten, damit Allergien oder Unverträglichkeiten auslö- sende Speisen klar erkennbar sind → auf Unterweisung des für das Catering zuständigen Personals hinweisen Vermeidung von Lebensmittel- und sonstigen Abfällen → Bedarfsgerechte Mengen an Speisen bestellen bzw. zubereiten → Nicht alle zubereiteten Speisen präsentieren, sondern nach Bedarf nachlegen → Verwendung von Mehrweggeschirr, Mehrwegbesteck und Gläsern → Einsatz von Verpackungen, durch die Abfälle vermieden oder verringert werden → Beschriftung der Speisen am Buffet (Vermeidung von „Fehlgriffen“) → Sensibilisierung des Ausgabepersonals, z. B. Ausgabe kleinerer Mengen, ge- zieltes Nachlegen von Speisen → Weitergabe von übrig gebliebenen Speisen an gemeinnützige Organisationen, z. B. an Tafeln, soweit die geltenden Hygienevorschriften das zulassen Abfalltrennung → Getrennte Sammlung von Küchenabfällen → Getrennte Sammlung von altem Speiseöl aus Fritteusen Catering-Dienstleistungsunternehmen → Bei der Wahl des Catering-Dienstleistungsunternehmens auf die Einhaltung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) vom No- vember 2020 achten.

3.7 Abfallmanagement

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EINFÜHRUNG Durch die Reduktion von Abfällen und das korrekte Trennen der Abfälle werden wertvolle Ressourcen geschützt und die Kreislaufwirtschaft unterstützt. Das Hand- lungsfeld „Abfallmanagement“ zielt vor allem auf die Begrenzung und mögliche Re- duzierung der Abfallmengen. Hinsichtlich der Abfallvermeidung bzw. -trennung bei Papier und beim Catering wird auf die in den Handlungsfeldern „Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen“ (Kapitel 3.5) und „Catering“ (Kapitel 3.6) genannten Maßnahmen verwiesen. Im Sinne eines ressourcenschonenden Umgangs mit Produkten sollte der folgende Handlungsgrundsatz in der Aufeinanderfolge eingehalten werden: 1. vermeiden, 2. vorbereiten zum Wiederverwenden, 3. verwerten, 4. beseitigen. Dieser Grundsatz ist auch gesetzlich festgeschrieben (siehe § 6 Kreislaufwirtschaftsgesetz).

ZIELE → Abfallvermeidung bzw. Reduktion des Abfallaufkommens → Getrennte Abfallfraktionen am Entstehungsort → Ordnungsgemäße Entsorgung (Verwertung und Beseitigung) nicht vermeidba- rer Abfälle sicherstellen MASSNAHMEN Abfallvermeidung → Verpackungsabfälle minimieren, z. B. durch den Einsatz von Mehrwegverpa- ckungen und Bestellung in Großgebinden, sofern der Inhalt aufgebraucht wird → Rücknahmesysteme und Wiederverwendung, z. B. für Namensschilder → Einsatz von recyclingfähigen Produkten und Verpackungen aus Recyclingma- terial, z. B. Recyclingkarton bei Kartonverpackungen Abfalltrennung → Aufstellen von Abfallinseln für getrennte Abfallsammlung, vor allem für die Frak- tionen Papier, Biomüll, Glas und Leichtverpackungen sowie deutliche Beschrif- tung (insbesondere bei internationalen Veranstaltungen)

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→ Information über das Trennsystem an alle Lieferantinnen und Lieferanten und die Betreibergesellschaft. Wichtig: Reinigungsfirmen einbeziehen → Verpflichtung der Lieferantinnen und Lieferanten, Verpackungen zurückzuneh- men Entsorgung → Entsorgung der Verpackungsabfälle entsprechend dem Verpackungsgesetz → Verwertung der übrigen getrennt gesammelten Abfälle (Papier, Biomüll etc.) ei- genverantwortlich nach den Vorgaben des Kreislaufwirtschaftsgesetzes und der Gewerbeabfallverordnung → Beseitigung der Restabfälle über öffentlich- rechtliche Entsorgungsträger nach den Vorgaben des Kreislaufwirtschaftsgesetzes und der Gewerbeabfallverord- nung

3.8 Umgang mit Wasser

3.9 Gastgeschenke und Give-aways

•Wo nicht anders möglich, auf umwelt-, sozialverträgliche und saisonale

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Erzeugnisse setzen

EINFÜHRUNG Das nachhaltigste Gastgeschenk oder Give-away ist jenes, welches gar nicht erst produziert wird. Teilnehmende einer Veranstaltung sind immer auch Verbraucherinnen und Verbrau- cher, die sich regelmäßig nur kurzzeitig an einem Geschenk erfreuen. Langfristig werden solche Produkte jedoch meistens nicht weiter genutzt, da sie nicht ge- braucht werden. Der Verzicht auf Gastgeschenke und Give-aways ist aus ökologi- scher Sicht daher konsequent und kann auch positiv vermittelt werden. Kann den- noch nicht darauf verzichtet werden, sollten die im Rahmen von Veranstaltungen überreichten Geschenke und Give-aways einerseits nicht kurzfristig zu Abfall wer- den und andererseits in ihrer Herstellung und Anlieferung sowohl die Umwelt mög- lichst wenig belasten als auch sozial verträglich sein. In Frage kommen zum Beispiel zum Verzehr geeignete nachhaltige Spezialitäten aus dem Veranstaltungsort und Give-Aways mit ökologischem Mehrwert (z.B. Samenkugeln, Lesezeichen oder ähnliches aus Saatpapier). Bei virtuellen Formaten kommen virtuelle Geschenke wie z.B. ein Screenshot als Gruppenfoto, ein digitales Graphic-Recording in Be- tracht. Soll bei virtuellen Veranstaltungen nicht auf ein Gastgeschenk verzichtet wer- den, ist auch hier bei der Auswahl und dem Versand auf die Nachhaltigkeit zu ach- ten.

ZIELE → Keine Gastgeschenke und Give-aways → Falls im Einzelfall nicht anders möglich: nachhaltige Gastgeschenke und Give- aways MASSNAHMEN Allgemein → Keine Beschaffung von Gastgeschenken und Give-aways Produktauswahl, falls Beschaffung im Einzelfall erforderlich → Umweltgerecht und sozial verträglich hergestellte Geschenke und Give-aways verwenden; Beschaffung von Gastgeschenken und Give-aways, die das Um- weltzeichen „Blauer Engel“ oder das Europäische Umweltzeichen tragen bzw. deren Kriterien erfüllen. Existiert für das zu beschaffende Produkt oder die Dienstleistung kein Umweltzeichen, sind Umweltkriterien anderweitig zu recher- chieren → Wenn Lebensmittel als Gastgeschenke oder Give-aways beschafft werden: Verwendung von saisonalen, ökologisch angebauten und umwelt- schonend transportierten oder fair gehandelten Produkten (https://www.fairtrade-deutsch- land.de/ ) → Kugelschreiber und Bleistifte: Bevorzugt werden Druckkugelschreiber und Blei- stifte aus Pappe/ Pappmaschee. Alternativ: unlackierte Bleistifte bzw. Druck- Kugelschreiber aus Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft → Rucksäcke und Beutel aus umweltfreundlichen Materialien; eine sinnvolle Wei- terverwendung nach den Veranstaltungen sollte möglich sein → Überreichen deutscher Spezialitäten, z. B. aus biologischem Anbau

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→ Saisonale und umweltschonend transportierte Blumen oder Blumen aus Fairem Handel verschenken/verwenden

3.10 Organisation, Kommunikation, Evaluation

EINFÜHRUNG Damit Nachhaltigkeitsaspekte von Anfang an berücksichtigt werden, ist es wichtig, eine Ansprechperson zu benennen, die den Mitarbeitenden, die mit der Vorberei- tung von Veranstaltungen beauftragt sind, bei konkreten Fragen zum Thema „Nach- haltigkeit“ fachliche Unterstützung gewähren kann. Zentral sind außerdem die Kommunikation der gesetzten Nachhaltigkeitsziele und Maßnahmen, sowohl intern als auch nach außen. Nur wenn die Zuständigkeiten und Maßnahmen frühzeitig allen Mitarbeitenden bekannt sind, können diese auch umgesetzt werden. Schulungen des internen und externen Personals sind hier es- senziell. Die Kommunikation nach außen wirkt als Ansporn, die gesetzten Ziele mit Blick auf Nachhaltigkeit tatsächlich zu erreichen. Ferner kann auf diese Weise ex- tern für die Nachhaltigkeitsziele geworben werden, um andere Organisatorinnen und Organisatoren von Veranstaltungen ebenfalls für eine nachhaltige Ausrichtung ihrer jeweiligen Aktivitäten zu gewinnen. Zu einem nachhaltigen Veranstaltungsmanagement gehört ferner die Messung, die Auswertung und bei größeren Veranstaltungen die Kommunikation der Wirkungen durchgeführter Maßnahmen (siehe z. B. die Umwelterklärung der 23. Klimakonfe- renz der Vereinten Nationen https://www.bmu.de/download/cop-23-umwelterklae- rung/). Erfolgreiche Maßnahmen werden auf diese Weise auch anderen bekannt. Aus weniger erfolgreichen Maßnahmen können wiederum Erfahrungen gewonnen werden.

ZIELE → Sicherstellung des Erfolgs der Initiative zur nachhaltigen Organisation von Ver- anstaltungen MASSNAHMEN Organisation

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→ Ansprechperson benennen, die den Mitarbeitenden, die mit der Vorbereitung von Veranstaltungen beauftragt sind, bei konkreten Fragen zum Thema „Nach- haltigkeit“ fachliche Unterstützung gewähren kann. Kommunikation der Ziele und Maßnahmen → Umfassende Öffentlichkeitsarbeit: Das Ziel, die Veranstaltung nachhaltig durch- zuführen, zusammen mit den vorgesehenen Maßnahmen frühzeitig öffentlich kommunizieren (z. B. mit der Einladung, auf der Konferenzwebsite oder Konfe- renz-App) → Information der Mitarbeitenden vor Ort über nachhaltigkeitsbezogene Maßnah- men und Einbeziehung in die Umsetzung der Maßnahmen (z. B. Zuständigkei- ten festlegen, Personalschulung) → Information der Teilnehmenden über Nachhaltigkeitsaspekte der Veranstaltung (z. B. Banner aufstellen, in Pausen auf Präsentationsflächen anzeigen) → Schulung von externem Personal bei Ausschreibungen einfordern Evaluation → Qualitative und quantitative Wirkungsmessung zu durchgeführten Maßnahmen (Dokumentation) → Auswertung der erhobenen Daten → Kommunikation der ausgewerteten Daten (vor allem bei großen Veranstaltun- gen)

3.11 Barrierefreiheit

Einführung

Um ihnen die aktive Teilnahme an Veranstaltungen zu ermöglichen, werden die Be- dürfnisse von Menschen mit Behinderung (z. B. Mobilitätseinschränkung, Seh- oder Hörbehinderungen) berücksichtigt und Maßnahmen zur barrierefreien Gestaltung des Events ergriffen. Ziele • Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen miteinbeziehen Maßnahmen • Barrierefreie Versendung von Einladungen • Geeignete Sitz- und Stellplätze für Personen im Rollstuhl • Leit- und Orientierungssysteme für Personen mit Sehbehinderung • Gebärdensprachdolmetschung für Personen mit Hörbehinderung und Gehörlose

EINFÜHRUNG Barrierefreiheit ist ein wichtiger sozialer Aspekt bei der Organisation und Durchfüh- rung von Veranstaltungen. Die Berücksichtigung der Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen soll deren eigenständige und aktive Teilnahme ermöglichen. So ist der barrierefreie Zutritt für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen (bei mehrtägi- gen Veranstaltungen auch der Übernachtungsmöglichkeiten) zu gewährleisten.

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Auch Personen mit anderen Einschränkungen (z. B. mit Seh- und Hörbehinderung) ist die Teilnahme zu ermöglichen. Hinweise zur Organisation barrierefreier Veranstaltungen geben zum Beispiel die Broschüre „Gestaltung barrierefreier Tagungen, Seminare und sonstiger Veranstal- tungen“ der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung e.V. (https://publikatio- nen.dguv.de/regelwerk/dguv-informationen/3336/gestaltung-barrierefreier-tagun- gen-seminare-und-sonstiger-veranstaltungen) oder die „Checkliste für barrierefreie Veranstaltungen“ der Bundesfachstelle Barrierefreiheit (https://www.bundesfach- stelle-barrierefreiheit.de/SharedDocs/Downloads/DE/Veroeffentlichungen/check- liste-barrierefreie-veranstaltung.pdf?__blob=publicationFile&v=4 ).

ZIELE → Berücksichtigung der Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen MASSNAHMEN Barrierefreiheit von Dokumenten → Bei Versendung auf die Barrierefreiheit der Dokumente achten, ebenso auf Websites Maßnahmen für Personen im Rollstuhl → Rollstuhlgängige WC-Anlagen → Vermeidung von Stufen und hohen Niveau- unterschieden, Gebäude mit roll- stuhlgängigen Aufzügen, transportable Rampen und Treppenschrägaufzüge nur als Notlösung → Breite Wege, Gänge und Türdurchgänge, Vermeidung von Dreh- und Schwing- türen als einzige Zugangsmöglichkeit, leichtgängige Türen mit genügend Freiflä- che → Bewegungsfläche für Rollstühle vorsehen → Geeignete Sitz- und Stellplätze vorsehen → Bequem erreichbare Bedienelemente → Unterfahrmöglichkeiten bei Tischen, Waschbecken; bei Buffettischen auch ge- ringe Tiefe beachten → Geeignete Fluchtwege → Geeignete Pkw-Stellplätze im Nahbereich der Eingänge, Zubringerdienste Maßnahmen für Personen mit Gehbehinderung → Kurze Wege, Sitzmöglichkeiten auf Wegen in regelmäßigen Abständen → Gleitsichere Böden; kein Kiesel o. Ä., fester Schmutzfangbelag → Leichtgängige Türen, erforderliche Breite für Gänge, Türen, Stufen, Handläufe → Sitze mit Armstützen Maßnahmen für Personen mit Sehbehinderung und blinde Personen → Vermeidung von Hindernissen auf Wegen → Kontrastreiche Kennzeichnung nicht vermeidbarer Hindernisse → Markierung von Stufenkanten, gute Beleuchtung

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→ Gut erkennbare und ertastbare Leit- und Orientierungssysteme → Große, gut sichtbare und ertastbare Symbole und Aufschriften → Verständliche akustische Informationen → Unterlagen in Großdruck → Seitliche Abgrenzungen der Zugangswege, ertastbare Bodenleitlinien → Zutritt für Blindenführhunde → Unterlagen in Brailleschrift Maßnahmen für Personen mit Hörbehinderung und Gehörlose → Blinkanlagen für Gefahrenfälle und deren Erkennbarkeit → Bereitstellung geeigneter Höranlagen, -geräte, Untertitel bei Filmen o. Ä. → Gebärdensprachdolmetscherinnen und -dolmetscher

3.12 Gender-Mainstreaming

EINFÜHRUNG Mit Kabinettbeschluss vom 23. Juni 1999 hat die Bundesregierung auf der Grund- lage des in Art. 3 Abs. 2 Satz 2 Grundgesetz festgelegten Staatsziels die Gleichstel- lung von Frauen und Männern als durchgängiges Leitprinzip ihres Handelns aner- kannt und beschlossen, diese Aufgabe mittels der Strategie des Gender- Mainstreamings zu fördern. In Ausführung dieses Beschlusses wurde am 26. Juli 2000 in § 2 der Gemeinsamen Geschäftsordnung der Bundesministerien die Verpflichtung aller Ressorts festge- legt, diesen Ansatz bei allen politischen, normgebenden und verwaltenden Maß- nahmen der Bundesregierung zu beachten. Auch im Bundesgleichstellungsgesetz ist in § 4 (1) der Grundsatz des Gender-Mainstreamings verankert. Von Veranstaltungen können wichtige Impulse für Geschlechtergerechtigkeit durch die Beachtung von „Gender-Mainstreaming“ ausgehen. Dies betrifft insbesondere die Einhaltung eines geschlechtergerechten Sprachgebrauchs sowie eine möglichst paritätische Einladungspraxis von Expertinnen und Experten. Zudem sollten

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Teilnehmende und Menschen mit aktiven Rollen, die Kinder zu versorgen haben, bei Bedarf auf eine idealerweise kostenlose Kinderbetreuung vor Ort oder in unmit- telbarer Nähe zurückgreifen können. Einige Hinweise zur Umsetzung von Geschlechtergerechtigkeit gibt die „Checkliste Gender-Mainstreaming bei Maßnahmen der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit“ des Bundesministeriums für Familien, Senioren, Frauen und Jugend (https://www.bmfsfj.de/resource/blob/80444/c1e663fc5f035b18ef- 952cc2468de398/gender-mainstreaming-bei-massnahmen-der-presse-und-oef- fentlichkeits-arbeit-data.pdf). Über weitere Aspekte, z. B. Gesundheit und Sicher- heit, können sich Interessierte in der Broschüre „Nachhaltige Events“ informieren (https://www.umweltpakt.bayern.de/nach-haltigkeit/publikationen/1201/nachhaltige- events).

ZIELE → Berücksichtigung der Grundsätze von Gender-Mainstreaming bei Veranstal- tungsvorbereitung und -durchführung → Vereinbarkeit gewährleisten MASSNAHMEN Gender-Mainstreaming → Geschlechtergerechte schriftliche und mündliche Formulierungen (im Sinn des Kabinettbeschlusses vom Juni 1999) → Auf Ausgewogenheit der Geschlechter unter den Vortragenden und weiteren Personen mit aktiver Rolle (z. B. für Moderation) achten, Panels paritätisch be- setzen Vereinbarkeit → Nach Bedarf Kinderbetreuung vor Ort oder in unmittelbarer Nähe anbieten (Be- darf vor Veranstaltungsbeginn bei Teilnehmenden und Aktiven abfragen) Für Beschäftigte des Bundes können zusätzlich anfallende, unabwendbare Kosten der Kinderbetreuung nach dem Bundesgleichstellungsgesetz (BGleiG) oder dem Soldatinnen- und Soldatengleichstellungsgesetz (SGleiG) erstattet werden, wenn die jeweiligen Voraussetzungen erfüllt sind. Dies ist der Fall, wenn die Veranstaltung im Sinne des § 10 BGleiG für die Teilnehmenden eine dienstliche Fortbildung oder für die Teilnehmenden mit einer Dienstreise ver- bunden ist bzw. im Sinne des § 10 SGleiG eine Maßnahme zur Aus-, Fort- oder Weiterbildung darstellt. Die Kinderbetreuung muss nicht am Ort der Veranstal- tung stattfinden.

4. Virtuelle und hybride Veranstaltungen: Handlungsfelder

Bei virtuellen und hybriden Veranstaltungen kommen weitere Handlungsfelder dazu, andere bei Präsenzveranstaltungen wichtige Handlungsfelder wiederum ent- fallen. Beide Veranstaltungsformen unterscheiden sich durch die Anwesenheit von Publikum. Bei Hybridveranstaltungen befindet sich in der Regel der kleinere Teil des Publikums/der Teilnehmenden vor Ort und ein anderer Teil wird online zugeschaltet. Bei virtuellen Veranstaltungen hingegen ist das gesamte Publikum online zuge- schaltet. Das schließt nicht aus, dass es ein Bühnenprogramm mit physisch anwe- senden Akteuren (z. B. Hausleitung, Moderation, Teilnehmende einer Podiumsdis- kussion) gibt, das live übertragen wird.

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Die Maßnahmen aus den vorstehenden Handlungsfeldern Beschaffung von Pro- dukten und Dienstleistungen, Organisation, Kommunikation und Evaluation, Gender- Mainstreaming sowie Barrierefreiheit sind – wenn auch mitunter nicht in Gänze -–- bei allen Formaten zu beachten.

Einführung

Sowohl die Wahl der Software als auch der Endgeräte sind bei virtuellen und hybri- den Veranstaltungen wichtige Aspekte. Darüber hinaus können durch bestimmte Verhaltensweisen Umweltbelastungen reduziert werden. Ziele

• Geringer CO -Fußabdruck durch Durchführung von und Teilnahme an Videokon- 2 ferenzen
• Bewusstsein für umweltschonende Verhaltensweisen EINFÜHRUNG Für die Durchführung einer digitalen Veranstaltung bietet sich der Einsatz von cloudbasierter Videokonferenzsoftware an. Im Unterschied zu den Videokonferenz- Lösungen für spezielle Konferenzräume genügt hierbei ein Notebook oder Desk- top-PC mit Webcam und Mikrofon sowie ein Internetanschluss, um an der Video- konferenz teilzunehmen. Wie hoch die Umweltbelastung der digitalen Veranstaltungen sein wird, hängt unter anderem von der Energieeffizienz des Rechenzentrums ab, in dem die Cloud-Ser- vice Videokonferenz bereitgestellt wird. Hält das Rechenzentrum die Mindestanfor- derungen des Blauen Engels für Rechenzentren (DE-UZ-161 oder DE-UZ-214) ein, so reduziert sich der CO -Fußabdruck der Videokonferenz erheblich. 2 Das Forschungsprojekt „Green Cloud-Computing“ des Umweltbundesamtes hat aufgezeigt, wie die Umweltwirkungen einzelner Cloud-Dienstleistungen berechnet werden können5. Der Cloud-Dienstleister einer Online Videokonferenz sollte mit einem CO -Fußabdruck pro Serviceeinheit (z.B. pro Stunde) Auskunft über die Um- 2 weltwirkungen seiner Dienstleistung geben. Wird diese Markttransparenz geschaffen, werden Cloud-Anbieter dazu motiviert, besonders klimafreundliche Dienstleistungen anzubieten. Umweltbelastungen lassen sich, sofern möglich, auch durch die Wahl energieeffizi- enter Endgeräte reduzieren. Teilnehmende können durch bestimmte Verhaltensweisen ebenfalls wesentlich zur Reduzierung von Umweltbelastungen beitragen. Hinweise des Veranstalters an die Teilnehmenden sind hierzu wichtig.

ZIELE → Geringer CO -Fußabdruck durch Durchführung von und Teilnahme an Video- 2 konferenzen → Bewusstsein für umweltschonende Verhaltensweisen bei der virtuellen Teil- nahme schaffen

5 Politische Handlungsempfehlungen zum Green-Cloud-Computing: https://www.umweltbundes- amt.de/sites/default/files/medien/376/publikationen/politische-handlungsempfehlungen-green- cloud-computing_2020_09_07.pdf

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MASSNAHMEN → Einsatz möglichst energieeffizienter Endgeräte → Einstellung einer datensparenden Auflösung – wo möglich und sinnvoll → Teilnahme an Videokonferenzen über LAN, W-LAN und nicht über Mobilfunk → Soweit möglich und für die Veranstaltung sinnvoll: Video-Ausgabe abschalten (Sprecher schaltet Video an, Zuhörer schalten das Video aus.) → Bei hybriden Veranstaltungen insbesondere Speakern, die eine weite Anreise hätten, die virtuelle Teilnahme ermöglichen, um die Emissionen zu reduzieren. → Wichtig: Verhaltenshinweise an die Teilnehmenden geben

5. Umweltmanagement bei Großveranstaltungen

Großveranstaltungen sind mit bisweilen Tausenden Teilnehmenden eine logistische Herausforderung auch im Hinblick auf die Nutzung der natürlichen Ressourcen. Die- ses Kapitel zeigt, wie man mithilfe des europäischen Umweltmanagementsystems EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) einen passenden Rahmen für Groß- veranstaltungen schaffen, Umweltziele festlegen und öffentlich darstellen kann.

Veranstaltungen mit mehreren hundert oder gar tausend Teilnehmenden stellen für die Organisatorinnen und Organisatoren eine große logistische Herausforderung dar. Dies betrifft das „Management“ solcher Veranstaltungen an sich, aber auch den Umgang mit den zu erwartenden erheblichen Umweltauswirkungen. Punktuelle Maßnahmen reichen oft nicht aus, vielmehr ist in der Regel ein umfassendes Ge- samtkonzept erforderlich, das geeignet ist, alle in diesem Leitfaden bezeichneten direkten und indirekten Umweltaspekte zu berücksichtigen. Das auf einer EU-Verordnung basierende und 2009 novellierte freiwillige europäi- sche Umweltmanagementsystem EMAS (Eco-Management and Audit Scheme, Ver- ordnung [EG] Nr. 1221/2009 vom 25. November 2009, Amtsblatt [EG] Nr. L 342, S.

1. bietet Organisatorinnen und Organisatoren von Veranstaltungen den passenden Rahmen, um interne Verantwortlichkeiten der verschiedenen Ebenen und Umwelt- ziele festzulegen, die Maßnahmen kontrolliert umzusetzen und ihre Umweltleistun- gen mithilfe der „Umwelterklärung“ für die interessierte Öffentlichkeit darzustellen. Die Umwelterklärungen werden von der EU-Kommission und auf der deutschen E- MAS-Website https://www.emas.de/ archiviert und sind damit auch später noch nutzbar. So können etwa Berechnungen zu Energieeinsparungen, die Darstellung von Maßnahmen zur Verkehrslenkung oder Daten zu Abfall- und Wasserver- brauchsmengen für andere Veranstalter von großem Nutzen sein. Die Eintragung in das EMAS-Register trägt schließlich zu einer weltweiten Bekanntmachung der Veranstalter bei. EMAS eignet sich für jede Art von Großveranstaltung. So nutzt etwa der Deutsche Evangelische Kirchentag seit 2007 EMAS für die kontinuierliche Verbesserung sei- ner Umweltleistung (https://www.kirchentag.de/was-ist-kirchentag/werte/umweltschutz) und die 9. Vertragsstaatenkonferenz des Übereinkommens über die biologische Vielfalt im Jahr 2008 (https://www.bmu.de/download/emas-umwelterklaerung-der- cbd-2008/) war EMAS-registriert. Zuletzt haben das Zukunftsfestival des BMU im Jahr 2016 und die 23. Klimakonferenz der Vereinten Nationen (COP 23) mit täglich ca. 11.000 Teilnehmenden EMAS genutzt, um ihre Umweltauswirkungen so gering wie möglich zu halten (siehe Umwelterklärung der COP 23

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https://www.bmu.de/download/cop-23-umwelterklaerung/ und weitere Dokumente zur nachhaltigen Ausrichtung der COP 23 unter https://unfccc.int/process-and-mee- tings/conferences/un-climate-change-conference-november- 2017/about/sustainable-conference). Aber auch für die Betreiber von Veranstaltungsstätten bietet EMAS eine gute Grundlage, die eigene Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Handelt es sich um Veranstaltungen, die ständige Sekretariate oder ähnliche Verwaltungseinrich- tungen besitzen, so nimmt sinnvollerweise das Sekretariat dauerhaft an EMAS teil. Auf diese Art und Weise können die Ziele zur Verbesserung der Umweltleistung langfristig vorbereitet und fortgeschrieben werden. Die von diesen Sekretariaten or- ganisierten Veranstaltungen können dann temporär in das eigene Umweltmanage- mentsystem mit aufgenommen werden, was Kosten und Zeit spart. Vorbildhaft prak- tiziert dies der Deutsche Evangelische Kirchentag. Ähnlich vorgegangen wurde bei der Bundesgartenschau 2019 in Heilbronn mit insgesamt 2,3 Mio. Besuchern (https://www.heilbronn.de/fileadmin/daten/stadtheilbronn/formu- lare/buga/was_bleibt/20201026_Umwelterkla__rung_BUGA_Heilbronn.pdf). Seit 2006 EMAS-registriert ist auch die Allianz Arena München. Nachhaltigkeitsbelange, die in Zusammenhang mit dem Umweltmanagementsystem stehen, können seit der Erweiterung der Kontextbetrachtung bei EMAS und ISO 14001 in den Jahren 2017/2018 ausdrücklich in das Umweltmanagementsystem integriert werden (https://www.emas.de/fileadmin/user_upload/4-pub/EMAS_Novelle.pdf und die Umwelterklärung der COP23). Sekretariate von internationalen Übereinkommen, die außerhalb von Europa ihren Sitz haben, können nach der weltweiten Öffnung von EMAS im Jahre 2009 ebenfalls dieses System oder ein vergleichbares Umweltmanagementsystem nach der inter- nationalen Norm ISO 14001 einführen. Soweit sie Vertragsstaatenkonferenzen durchführen, kommt daneben auch für die Konferenzen selbst die Einführung von EMAS – als transparentes und qualitativ höherwertiges Instrument im Verhältnis zu ISO 14001 – in Betracht. Eine Arbeitshilfe mit umfangreichen Checklisten bietet der Leitfaden „Umweltma- nagement von Großveranstaltungen“ am Beispiel des Deutschen Evangelischen Kirchentages (Hrsg. Forschungsstätte der Evangelischen Studiengemeinschaft, Heidelberg 2008). Weitere Beispiele finden sich in dem im Jahr 2007 vom Bundes- umweltministerium und Deutschen Olympischen Sportbund herausgegebenen Leit- faden „Green Champions für Sport und Umwelt“ https://www.green-champi- ons.de/fileadmin/user_upload/GreenChampions_Leitfaden.pdf. Darüber hinaus steht eine BMU-Arbeitshilfe zur Einführung eines Energie- und Umweltmanage- ments (EMAS) bei nationalen und internationalen Großveranstaltungen zur Verfü- gung (https://www.bmu.de/fileadmin/Daten_BMU/Download_PDF/Wirt- schaft_und_Umwelt/emas_leitfaden_umweltmanagementsystem.pdf). Da CO -Emissionen einen Kernindikator von EMAS darstellen, kann das Umwelt- 2 managementsystem gleichzeitig dazu genutzt werden, die unmittelbaren und mittel- baren Treibhausgasemissionen zuverlässig zu ermitteln, Maßnahmen zu ihrer Ver- meidung zu ergreifen und sie systematisch zu verringern (s. insoweit zum Beispiel auch den über Verwaltungen hinaus nutzbaren Leitfaden des Umweltbundesamtes: https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/der-weg-zur-treibhausgasneutra- len-verwaltung). EMAS ist damit gleichzeitig als ein „Klimamanagementsystem“ nutzbar.

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Ziele: Umfassende Verringerung nachteiliger Umweltauswirkungen, die von Veranstaltun- gen und insbesondere Großveranstaltungen ausgehen. Ausrichtung des Umweltmanagements auch auf jeweils relevante Nachhaltigkeits- aspekte. Maßnahmen: Nutzung der Kriterien des eigenen Umweltmanagementsystems auch für Großver- anstaltungen und je nach Bedeutung einer Großveranstaltung formale temporäre Aufnahme in die Zertifizierung des eigenen Umweltmanagementsystems oder selb- ständige EMAS-Registrierung der Großveranstaltung.

6. Freiwillige Kompensation von Treibhausgasen

Jedes Handlungsfeld bei der Planung und Durchführung einer Veranstaltung von der notwendigen Reisetätigkeit bis hin zum Verbrauch von Energie, Wasser und Papier verursacht Emissionen. Dieses Kapitel behandelt das Thema der freiwilligen Kompensation als letzten Schritt eines Engagements zum Klimaschutz, um die wirklich nicht vermeidbaren Emissionen zumindest auszugleichen. Im Rahmen der nationalen und internationalen Maßnahmen zum Klimaschutz ge- winnt die Idee der klimaneutralen Veranstaltung seit einigen Jahren zunehmend an Bedeutung. Das Bundes-Klimaschutzgesetz schreibt seit 2019 vor, dass die Bun- desverwaltung sich bis 2030 klimaneutral organisiert. Dies schließt ausgerichtete Veranstaltungen ein. Jedes Handlungsfeld bei der Planung und Durchführung einer Veranstaltung, wie beispielweise von der notwendigen Reisetätigkeit bis hin zum Verbrauch von Energie, Wasser und Papier, verursacht Emissionen. Auch virtuelle Veranstaltungsformate verursachen Emissionen, jedoch wesentlich geringere Men- gen als Präsenzveranstaltungen. Zunehmend werden bei Veranstaltungen die ver- bundenen Treibhausgasemissionen ermittelt, wo möglich vermieden und minimiert sowie die unvermeidbaren und nicht reduzierbaren Emissionen ausgeglichen. Das Prinzip der Kompensation (https://www.dehst.de/SharedDocs/down- loads/DE/publikationen/Factsheet_Freiwillige-Kompensation.pdf?__blob=publica- tionFile&v=12) beruht auf dem Gedanken, unvermeidbare und nicht reduzierbare Emissionen an anderer Stelle auszugleichen. Kompensation sollte nicht als Lizenz zu umweltschädlichem Handeln betrachtet werden. Deshalb ist es wichtig, in erster Priorität Treibhausgasemissionen zu vermeiden. Die Kompensation ist der letzte Schritt eines Engagements zum Klimaschutz, um die derzeit nicht weiter vermeid- baren Emissionen zumindest auszugleichen. Um die unvermeidbaren Emissionen berechnen oder robust abschätzen zu können, werden Daten zur An- und Abreise (ca. 90 % der Emissionen einer Veranstaltung) und zum Veranstaltungsort, Catering und Unterbringung benötigt. Bei einem solchen Ausgleich werden die eigenen Emissionen durch Klimaschutz- projekte an anderen Orten eingespart, also kompensiert. Viele dieser Projekte sind in Schwellen- und Entwicklungsländern angesiedelt. Sie sparen nicht nur Emissio- nen ein, sondern fördern auch die soziale oder ökonomische (also nachhaltige) Ent- wicklung des Landes, beispielsweise durch die Schaffung von Arbeitsplätzen, Ener- giebereitstellung im ländlichen Raum oder einen zusätzlichen Gesundheitsschutz (sog. Co-Benefits).

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Zur Kompensation sollten nur hochwertige Emissionsminderungsgutschriften (meist auch als Zertifikate bezeichnet) aus umweltintegeren Klimaschutzprojekten genutzt werden. Die Prüfung des tatsächlichen Nutzens der Projekte wird von Qualitätsstan- dards vollzogen. Qualitätsstandards belegen also, dass die Projekte nachprüfbar bestimmte Qualitätskriterien einhalten. Einen Mehrwert für den Klimaschutz erbrin- gen nur zusätzliche Projekte, die nicht ohne den finanziellen Anreiz durch das Ge- nerieren von Minderungszertifikaten umgesetzt werden. Das Umweltbundesamt hat in einem Ratgeber (https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/freiwillige-co2- kompensation-durch) Kriterien für eine umweltintegere Kompensation aufgestellt. Über die Höhe der Kompensation und die Art der nichtvermeidbaren Emissionen der Veranstaltungen sollte transparent berichtet werden.

7. Weiterführende Literatur

Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU), Hrsg., 2009. Leitfaden – Einführung eines Energie- und Umweltmanagementsys- tems bei nationalen und internationalen Großveranstaltungen. Berlin. Online ver- fügbar unter: https://www.bmu.de/download/leitfaden-zum-systematischen-ener- gie-und-umweltmanagement-bei-nationalen-und-internationalen-grossve/ Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU)/Deutscher Olympischer Sportbund (DOSB), Hrsg., 2007. Green Cham- pions für Sport und Umwelt – Leitfaden für umweltfreundliche Sportgroßveranstal- tungen. Berlin, Dessau. Online verfügbar unter: https://www.green-champions.de/fileadmin/user_upload/GreenChampions_Leitfa- den.pdf Sounds for Nature Foundation e. V., Hrsg., 2013. Leitfaden für die umweltgerechte Gestaltung von Open-Air-Veranstaltungen. 2. vollständig überarbeitete Auflage, Bonn. Online verfügbar unter: http:// soundsfornature.eu/wp-content/uploads/SFN_Leitfaden_web.pdf

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Anhang 1 Checklisten für die Handlungsfelder des Leitfadens

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Checkliste 1: Mobilität

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Checkliste 2: Veranstaltungsort und Unterbringung der Teilnehmenden

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Berücksichtigung von Umwelt- und Sozialkri- terien (ggf. umweltbezogene und soziale Pro- jekte einbeziehen)

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Checkliste 3: Energie und Klima

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Checkliste 4: Temporäre Bauten und Messestände

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Checkliste 5: Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen

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Checkliste 6: Catering

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Checkliste 7: Abfallmanagement

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Checkliste 8: Umgang mit Wasser

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Checkliste 9: Gastgeschenke und Werbematerialien

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Checkliste 10: Organisation, Kommunikation und Evaluation

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Checkliste 11: Barrierefreiheit

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Checkliste 12: Gender-Mainstreaming

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Checkliste 13: Virtuelle und hybride Veranstaltungen

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Anhang 2

Vergabekriterien des Umweltzeichens „Blauer Engel“ für veranstaltungsrele- vante Produkte und Dienstleistungen

Papierprodukte Hygienepapiere (UZ 5) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/hygiene-papiere-toilettenpa- pier-kuechenrollen-taschentuecher Recyclingpapier und -karton (UZ 14a) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/papier-druck/grafische-papiere-und-kartons- aus-100-altpapier-recyclingpapier-und-karton-neu Fertigerzeugnisse aus Recyclingpapier (UZ 14b) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/papier-druck/fertigerzeugnisse-aus-recyc- lingpa-pier-neu Recyclingkarton (Schreibwaren) (UZ 56) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/pa-pier-druck/recyclingkarton-ordner-mappen Koch- und Heißfilterpapiere (UZ 65) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/koch-und-heissfilterpapiere Druckerzeugnisse (UZ 195) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/pa-pier-druck/druckereien-und-druckerzeug- nisse (bis 31.12.2021) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/papier-druck/druckereien-und-druckerzeug- nisse-neu Wasch- und Reinigungsmittel Handgeschirrspül- und Reinigungsmittel (UZ 194) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/handgeschirrspuel-und-reini- gungsmittel-neu Maschinengeschirrspülmittel (UZ 201) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/maschinengeschirrspuelmittel Waschmittel (UZ 202) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/waschmittel Shampoos, Seifen und Duschgele (UZ 203) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/shampoos-duschgele-und-sei- fen-und-weitere-sogenannte-rinse-off-abspuelbare-kosmetikprodukte Fahrzeuge/Mobilität Kommunalfahrzeuge (UZ 59a) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/gewerbe-kommune/kommunalfahrzeuge Omnibusse (UZ 59b) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/omnibusse Carsharing (UZ 100) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/car-sharing

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Verpackung/Entsorgung Mehrwegflaschen und -gläser (UZ 2) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/ge-werbe-kommune/mehrwegflaschen-und- glaeser Mehrweg-Transportverpackungen (UZ 27) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/gewerbe-kommune/mehrweg-transportverpa- ckungen Produkte aus Recycling-Kunststoffen (UZ 30a) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/recyclingkunststoffe-z-b-ab- fallsae-cke-muelltonnen-bueroartikel-162 Mehrwegbechersysteme (UZ 210) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/ge-werbe-kommune/mehrwegbechersysteme

Einrichtung, Kleidung, Alltagsgegenstände Möbel und Lattenroste aus Holz (UZ 38) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/emissionsarme-moebel-und-lat- ten-roste-aus-holz-und-holzwerkstoffen Polstermöbel (UZ 117) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/polstermoebel Textilien (UZ 154) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/textilien Schreibgeräte und Stempel (UZ 200) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/pa-pier-druck/schreibgeraete-stempel

Bauprodukte Lacke, Lasuren und Grundierungen (UZ 12a) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/lacke-lasuren-und-grundierun- gen- neu Tapeten (UZ 35) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/tapeten Plattenförmige Werkstoffe (UZ 76) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/plattenfoermige-werkstoffe Wandfarben (UZ 102) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/wandfarben-159 Bodenbelagsklebstoffe (UZ 113) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/bodenbelagsklebstoffe-158 Elastische Bodenbeläge (UZ 120) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/bodenbelaege-elastisch Dichtstoffe (UZ 123) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/dichtstoffe-165

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Textile Bodenbeläge (UZ 128) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/bodenbelaege-textil Verlegeunterlagen (UZ 156) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/verlegunterlagen Bodenbeläge, Paneele und Türen aus Holz und Holzwerkstoffen (UZ 176) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/bodenbelaege-paneele-tueren- aus-holz-werkstoffen Innenputze (UZ 198) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/bauen-heizen/innenputze-161

Chemikalien, Reinigung Sanitärzusätze für Campingtoiletten (UZ 84a) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/sanitaerzusaetze-fuer-cam- ping-toiletten Stoffhandtuchspender (UZ 77) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/gewerbe-kommune/system-stoffhandtuchrol- len-im-stoffhandtuchspender-neu Händetrockner (UZ 87) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/ge-werbe-kommune/haendetrockner

Elektrogeräte Staubsauger (UZ 188) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/staubsauger Gartengeräte (UZ 206) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/all-tag-wohnen/gartengeraete

Informations- und Kommunikationstechnik (IKT) Computer und Tastaturen (UZ 78) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/computer-und-tastaturen Steckdosenleisten (UZ 134) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/steckdosenleisten Datenträger-/Aktenvernichter (UZ 174) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/datentraeger-aktenvernichter Tonermodule (UZ 177) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/pa-pier-druck/tonermodule Drucker und Multifunktionsgeräte (UZ 205 bis 31.12.2021 und UZ 219) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/drucker-und-multifunktionsge- raete https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/drucker-und-multifunktionsge- raete-neu

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Telefonanlagen und schnurgebundene Voice-over-IP-Telefone (UZ 220) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/telefonanlagen-und-schnurge- bundene-voice-over-ip-telefone-neu Server und Datenspeicherprodukte (UZ 213) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/server-und-datenspeicherpro- dukte Klimaschonende Colocation-Rechenzentren (UZ 214) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/klimaschonende-colocation-re- chenzentren Ressourcen- und energieeffiziente Softwareprodukte (UZ 215) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/elektrogeraete/ressourcen-und-energieeffizi- ente-softwareprodukte

Sonstiges Streumittel (UZ 13) https://www.blauer-engel.de/de/produktwelt/alltag-wohnen/salzfreie-abstumpfende-streu- mittel-neu

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Anhang 3

Vergabekriterien des Europäischen Umweltzeichens für veranstaltungsrele- vante Produkte und Dienstleistungen

Weitere Informationen zum Europäischen Umweltzeichen und den Vergabekriterien sind unter https://ec.europa.eu/environment/ecolabel/index_en.htm und https://www.eu-ecola- bel.de/ zu finden.