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GIF-Flächenaktiv
Be- und Entlüftungsdecken
D E C K E N R E I N I G U N G
Die GIF Flächenaktiv Be- und Entlüftungsdecke für Großküchen ersetzt die bisher üblichen Hauben und Fett- filter. Die Abscheidung des Wrasens erfolgt in den unteren kleinen Kulissen der Deckenkassetten. Dort lagern sich Schmutz und Fett ab.
Die Kassetten werden in der Spülmaschine gereinigt. Bei Korbtransport- und Kastenmaschinen sollte die Waschzeit 2 Minuten betragen. Bei Bandtransportmaschinen sollte die niedrigste Bandgeschwindigkeit gewählt werden. Durch Erhöhung der Spültemperatur kann das Reinigungsergebnis verbessert werden.
Um eine hygienische und einwandfrei funktionierende Be- und Entlüftungsanlage zu erhalten, sollten die Kassetten nach Bedarf gereinigt werden. Es ist leicht erkennbar, dass die Kassetten mit Kondensat ange- reichert sind. Diese Kassetten weisen an der sichtbaren Seite kleine Kondensatperlen auf.
In jeder Küche sollten je nach Größe der Küche 4 - 10 Kassetten als Reserve vorhanden sein. Diese Kassetten dienen als Austauschkassetten. Verschmutzte Kassetten können sofort ausgetauscht werden.
Beim Reinigen empfehlen wir Arbeitshandschuhe zu tragen!
Unverträglichkeiten: Hauptaugenmerk ist darauf zu richten, dass in der Küche kein Chlor eingesetzt wird und die Chlorid-Bildung zuverlässig vermieden wird.
Empfehlungen: Je nach Härtegrad des Wassers werden unterschiedliche Reinigungsmittel und Klarspüler empfohlen, vor einer Weiterbehandlung der Kassetten mit dem genannten Edelstahlpflegemittel müssen die Kassetten vollständig abtrocknen.
Zur Reinigung empfehlen wir aufgrund hervorragender Reinigungsergebnisse in diversen Objekten folgende Produkte:
Chemische Fabrik Dr. Weigert Johnson-Diversey Dr. Schnell Chemie GmbH GmbH & Co. KG GmbH & Co.OHG Taunusstraße 19 20539 Hamburg GV Hygiene 80807 München Tel. 040/78960-0 68219 Mannheim Tel.: 089/3506080 Fax 040/78960-120 Tel. 0621/8757-0 Fax 089/350608-47 info@drweigert.de Fax 0621/8757122 kundendienstzentrum@dr-schnell.de Neodisher Sumazon Star Super Pur Industriereiniger Alka 220 / Alka 240 Klarspüler GN / TS
Für die weitergehende Pflege der Kassetten empfehlen wir:
Johnson-Diversey Ecolab Dtl. GmbH 63450 Hanau Suma Inox Chromol Edelstahlpflege Edelstahlpfleger
Alle aufgeführten Produkte sind über den Fachhandel zu beziehen.
GIF ActiveVent GmbH Brühlstraße 7 • DE-79112 Freiburg Telefon +49 (0)7664 9302-0 • Fax +40 (0)7664 59997 www.gif-activevent.com • info@gif-activevent.com
Q:\Dokumente\Deckenreinigung Beschreibung_DE_017-2_2015-03-20 Seite 1 von 1 / Ausdruck vom 20.03.2015